Royal Flavour – unsere Erfahrung + 5 % Rabatt

Was ist der Royal Flavour - für wen ist dieser Test?

Royal Flavour ist ein Geschmackspulver, mit dem du vor allem Quark, Joghurt oder neutrale Proteinshakes süßen und aromatisieren kannst. Das kann hilfreich sein, wenn du häufig dieselben Lebensmittel isst und geschmacklich variieren möchtest, ohne größere Mengen Haushaltszucker hinzuzugeben. Wie sich das Pulver in verschiedenen Lebensmitteln verhält, haben wir selbst ausprobiert. Weitere Produkte findest du in unserem Geschmackspulver-Vergleich. Ob Geschmackspulver eine sinnvolle Alternative zu Zucker sind, hängt auch von der Verwendung ab.

Geschmack und Zubereitung in Magerquark

In unserem Test haben uns vor allem die Frucht- und Vanillesorten in Magerquark überzeugt. In Quark mit höherem Fettgehalt empfanden wir den Geschmack teilweise als runder; auch die cremigere Konsistenz spielt dabei eine Rolle. Nicht jede Sorte hat jedoch funktioniert: Insbesondere einige Schoko- und Kaffeesorten haben uns in Magerquark geschmacklich nicht zugesagt. Wenn du Royal Flavour hauptsächlich dafür verwenden möchtest, würden wir eher mit einer Frucht- oder Vanillesorte beginnen.

Diese Geschmacksrichtungen haben uns in Magerquark weniger gefallen:

• Mocca-Kaffee
• Schoko pur
• Schoko-Kaffee
• Schoko-Mandel
• Schoko-Kokos
• Schoko-Cookies
• Baumkuchen

Für die Zubereitung haben wir das Pulver direkt unter den Quark gerührt. Es ließ sich dabei ohne Probleme verteilen. Wenn dir Magerquark zu fest ist, kannst du etwas Milch oder Wasser ergänzen.

Mit diesen Mengen kamen wir im Test geschmacklich gut zurecht:

• 250 g Magerquark / 2,5 g Royal Flavour (halber beigelegter Messlöffel)
• 500 g Magerquark / 5 g Royal Flavour (ganzer beigelegter Messlöffel)

Geschmack und Zubereitung in neutralem Protein

In neutralen Proteinshakes hat Royal Flavour in unserem Test gut funktioniert. Verwendet haben wir unter anderem neutrale Proteine wie WPI 90 und WPC 80; auch andere neutrale Milchproteine kommen dafür infrage, etwa das ESN Designer Whey in der neutralen Variante. Für klare, mit Wasser zubereitete Proteindrinks wie WPG 85 würden wir das Pulver geschmacklich nicht empfehlen. Welche Sorte dir gefällt, bleibt natürlich subjektiv.

Diese Dosierungen haben sich bei unseren Milchshakes bewährt:

• 30 g neutrales Proteinpulver, 300 ml Milch, 3 g royal Flavour
• 50 g neutrales Proteinpulver, 500 ml Milch, 5 g Royal Flavour

Wir haben zuerst Milch, dann Proteinpulver und Royal Flavour in den Shaker gegeben und alles geschüttelt. Dabei ließ sich das Geschmackspulver gut verteilen.

Geschmack in Pancakes, Quarkkäulchen etc.

Neben Quark und Shakes haben wir Royal Flavour auch in Joghurt, Pancakes, Quarkkäulchen und Käsekuchen verwendet. Das funktionierte grundsätzlich, allerdings hängt die passende Menge stark vom Rezept und der Geschmacksrichtung ab. Bei einigen Zubereitungen konnten wir Haushaltszucker geschmacklich ersetzen. Wichtig: Zucker übernimmt beim Backen auch Aufgaben für Volumen, Bräunung und Konsistenz. Deshalb lässt er sich nicht in jedem Rezept ohne weitere Anpassungen vollständig ersetzen.

Nährwerte Royal Flavour

Royal Flavour wird nur in kleinen Mengen verwendet. Entsprechend gering fällt sein Beitrag zu Kalorien, Fett und Zucker pro Portion aus. Die Werte unterscheiden sich je nach Geschmacksrichtung. Als Beispiel zeigen wir die Nährwerte der Sorte Vanille-Mix für 5 g Pulver. Diese Angaben stammen aus der im Test verwendeten Produktdeklaration und sollten bei Rezepturänderungen erneut geprüft werden.

Zutaten im Royal Flavour

Die Zusammensetzung unterscheidet sich je nach Geschmacksrichtung. In der von uns betrachteten Rezeptur bildet Maisdextrin die Grundlage; hinzu kommen Aromen, je nach Sorte weitere Zutaten und der Süßstoff Sucralose. Maisdextrin dient hier vor allem als Trägerstoff beziehungsweise Ballaststoff. Aus der geringen verwendeten Pulvermenge lassen sich keine besonderen gesundheitlichen Vorteile für Darmflora oder Blutzucker ableiten. Die ursprünglich angegebenen 75–90 mg Sucralose je nach Sorte sollten anhand der aktuellen Herstellerangaben überprüft werden, bevor sie als aktuelle Werte gelten.

Zutaten der im Test betrachteten Sorte Stracciatella: Ballaststoff Maisdextrin, Aroma, Schokoladenraspel (Laktose, Sojalecithin), Bananenflocken, Sucralose.

Preis / Ergiebigkeit

Für die Preisbewertung ist bei Geschmackspulvern nicht nur der Dosenpreis entscheidend, sondern vor allem die Menge, die du pro Anwendung benötigst. Wir haben deshalb unsere im Test verwendeten Dosierungen auf den Portionspreis umgerechnet. Die folgende Tabelle zeigt die damaligen Rechenwerte; sie sind keine bestätigten aktuellen Verkaufspreise.

Auswahl an Geschmacksrichtungen / Vielfalt

Zum Zeitpunkt unseres Tests wurde Royal Flavour in 60 Geschmacksrichtungen angeboten. Das ist eine große Auswahl, macht die Entscheidung aber nicht unbedingt leichter. Unsere Erfahrungen zeigen zudem, dass nicht jede Sorte für jede Anwendung gleichermaßen geeignet ist. Für Magerquark haben wir insbesondere Frucht- und Vanillesorten bevorzugt. Die aktuell erhältlichen Sorten können von der damaligen Auswahl abweichen.

Royal Flavour hat in unserem Test vor allem in Magerquark und neutralen Milchproteinshakes gut funktioniert. Besonders die Frucht- und Vanillesorten haben uns gefallen; mehrere Schoko- und Kaffeesorten fanden wir in Magerquark dagegen wenig überzeugend. Wenn du regelmäßig Quark oder neutrale Shakes isst, kann das Pulver für geschmackliche Abwechslung sorgen. Entscheidend sind die passende Sorte, eine sparsame Dosierung und der Preis pro Portion.